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新2网址(www.9cx.net):在厦门,能和这家煎包店一较高下的,还真没几个...

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都说好味道是有灵魂的

哪怕变换了地域、更替了人群

也能于人们的舌尖

重新绽放属于它的绚烂~

就好比这家悄悄被许多人

评为 “可能是厦门ZUI好吃煎包店”的

『 福鼎一中桥吴记煎包 』

30+年内行艺丨传了2代人丨跨越400+km

老福鼎的滋味在这儿悄然延续

不知吃哭过若干异乡客~

睁开全文

“在厦门这么久吃过最好吃的生煎包了,没有之一”

“第一次吃还以为是炸的,实在是少见的两面煎”

“就开在中医院周围的住民楼下,好吃,同事早上老让我帮带”

一谈起这家祥店路旁的吴记煎包,许多人马上便有了说不完的话题。不大的店面,看着似乎和周边的通俗小店没什么区别,但若因此错过,那可就亏大啦~

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好奇于小店前缀的福鼎一中桥,小鱼君还专程去问了问福鼎的小同伴,没想到小同伴立马就反映了过来:

“哦!你说的是一中桥头的那家吴记啊,他们家在福鼎可火了”

////

走进店里时,正好遇上一锅煎包即将出炉,执掌着火候的陈阿姨熟练地给包子们翻面、煎焖、出锅晾凉,诱人的香气直勾得小鱼君肚里的馋虫一阵骚动。

一问才知小店是由一家子自力谋划的,陈阿姨和儿子掌管煎包和烹饪,而儿媳则认真前台待客。问起和福鼎吴记的关系,陈阿姨笑了笑:

“那是我姐姐和姐夫的店,之前和他们一起做了二三十年”

“我儿子也经常来店里协助,都是一家人的手艺,哪边吃都是一样的”

正思量着吃什么,一大批客人就涌进了店里,围观了一波老客们的点单,小鱼君也像模像样地址上了其中下单率最高的几样~

守候上菜的历程中,还发生个有趣小插曲,一位年迈带着几个同伙一进门就可劲儿夸赞:

“我每次来都吃这家,味道跟我老家一模一样”

“他们家的肉片绝对正宗,另有蜜汁鸡翅,就是福鼎当地的味道...”

瞧这认真的容貌,活像把心爱私藏分享给同伴的小同伙,若是不是老板请来的托,就只能说明这家店是真的有魔力啦~

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    2021-07-25 00:00:55 

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