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都说好味道是有灵魂的
哪怕变换了地域、更替了人群
也能于人们的舌尖
重新绽放属于它的绚烂~
就好比这家悄悄被许多人
评为 “可能是厦门ZUI好吃煎包店”的
『 福鼎一中桥吴记煎包 』
30+年内行艺丨传了2代人丨跨越400+km
老福鼎的滋味在这儿悄然延续
不知吃哭过若干异乡客~
“在厦门这么久吃过最好吃的生煎包了，没有之一”
“第一次吃还以为是炸的，实在是少见的两面煎”
“就开在中医院周围的住民楼下，好吃，同事早上老让我帮带”
一谈起这家祥店路旁的吴记煎包，许多人马上便有了说不完的话题。不大的店面，看着似乎和周边的通俗小店没什么区别，但若因此错过，那可就亏大啦~
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好奇于小店前缀的福鼎一中桥，小鱼君还专程去问了问福鼎的小同伴，没想到小同伴立马就反映了过来：
“哦！你说的是一中桥头的那家吴记啊，他们家在福鼎可火了”
////
走进店里时，正好遇上一锅煎包即将出炉，执掌着火候的陈阿姨熟练地给包子们翻面、煎焖、出锅晾凉，诱人的香气直勾得小鱼君肚里的馋虫一阵骚动。
一问才知小店是由一家子自力谋划的，陈阿姨和儿子掌管煎包和烹饪，而儿媳则认真前台待客。问起和福鼎吴记的关系，陈阿姨笑了笑：
“那是我姐姐和姐夫的店，之前和他们一起做了二三十年”
“我儿子也经常来店里协助，都是一家人的手艺，哪边吃都是一样的”
正思量着吃什么，一大批客人就涌进了店里，围观了一波老客们的点单，小鱼君也像模像样地址上了其中下单率最高的几样~
守候上菜的历程中，还发生个有趣小插曲，一位年迈带着几个同伙一进门就可劲儿夸赞：
“我每次来都吃这家，味道跟我老家一模一样”
“他们家的肉片绝对正宗，另有蜜汁鸡翅，就是福鼎当地的味道...”
瞧这认真的容貌，活像把心爱私藏分享给同伴的小同伙，若是不是老板请来的托，就只能说明这家店是真的有魔力啦~
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评论列表 （5条）
2021-09-26 00:01:53
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2021-07-25 00:00:55
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